Vegánska pohoda na tanieri, ktorá podporí tvoju energiu
Krémové, svieže a plné chuti – toto hráškové rizoto je dôkazom, že jednoduché suroviny dokážu vytvoriť výnimočný zážitok. Citrón dodá jedlu ľahkosť, bazalka sviežosť a hrášok prirodzenú sladkosť aj dávku energie. Je ideálne ako ľahký obed alebo večera, keď chceš telu dopriať výživu, nie záťaž. Uvar si jedlo z jedálničkov k členstvu LIVE PLUS, ktoré podporí tvoju energiu a pohodu.
Recept na 1 porciu
ryža Arborio / Carnaroli / guľatozrnná / 7 lyžíc • hrášok mrazený • voda / zeleninový vývar • olivový olej / 1 lyžička • citrónová šťava • citrónová kôra / 1/2 lyžičky • čerstvá bazalka • cesnak 1 strúčik • cibuľa / 3 lyžice • soľ • čierne korenie 70 g* 251 kcal 100 g 95 kcal 200 ml 41 kcal 13 kcal 5 ml 30 g
BIELKOVINY 16 g, SACHARIDY 73 g, TUKY 6 g, SPOLU kcal: 433 kcal
Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nadrobno nakrájaný cesnak. Krátko ho orestujeme, aby sa uvoľnila jeho vôňa. Pridáme ryžu Arborio a miešame, kým sa každé zrnko ryže obalí olejom. Postupne pridávame horúcu vodu/zeleninový vývar, vždy po naberačke, a miešame, kým sa voda/vývar nevstrebe. Tento proces opakujeme, kým ryža nezmäkne a rizoto nezíska krémovú konzistenciu. Ku koncu pridáme mrazený hrášok, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a dochutíme soľou a čiernym korením. Pred podávaním vmiešame nasekanú čerstvú bazalku a rizoto podávame teplé.
Vyskúšaj viac recptov z našich jedálničkov. Stačí mať aktívne členstvo LIVE PLUS a každý mesiac nájdeš vo svojom konte v časti "Jedálničky" nový jedálniček. Je pripravený namieru našou výživovou poradkyňou, Alicou Andrašíkovou a zostavený tak, aby podporil tvoju premenu, t.j. v miernom kalorickom deficite. Ak uprednostňuješ stravu s obsahom živočíšnych zložiek, môžeš si vybrať jedálniček "Klasik".
Skús tento recept februárových vegánskych jedálničkov a daj nám vedieť, ako ti chutilo! 😊